Kunyit putih (Curcuma zedoaria) adalah tanaman herbal yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Tanaman ini banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk Indonesia. Kunyit putih memiliki rimpang berwarna putih kekuningan dan beraroma khas. Rimpang inilah yang biasanya digunakan untuk pengobatan tradisional.
Kunyit putih mengandung berbagai senyawa aktif, seperti kurkumin, minyak atsiri, dan flavonoid. Senyawa-senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri. Oleh karena itu, kunyit putih banyak digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti: